ecco qui la torta che ho fatto per un pranzo dove sono andati i miei genitori....
mi hanno riempito di complimenti.... che bello!!!
ho fatto una base con 400 gr di biscotti digestive e 200 gr di burro morbido.
per la cheesecake ho usato 250 gr di mascarpone, 400 di philadelphia yo, 500 ml di panna fresca montata a neve, 500 ml di yogurt dolce e 10 fogli di colla di pesce.
per la coulis ho usato 500 gr di lamponi, 150 gr di zuchero e 5 fogli di colla di pesce.
il mazzo di fiori lo fatto ovviamente in mmf: ricetta 150 ge di mmf, 330 zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua. per questa ricetta se non erro ne ho usato una dose e mezza.
ecco le fotine...
7 commenti:
Angy,
complimenti, ma e deliziosa,
sei grande.
Bacio
Nino
Bellissima!!!!!!!
Un bacione
Per me sei un prodigio della natura!
Nn saprei neanche da dove cominciare..io!
sciopina
ciao angy ma quant'è bella questa cheese cake e poi cosi colorata!!bravissima nn ho parole...ciao
GRAZIE INFINITE A TUTTI!!!
gentilissimi!!
Bravissima!
anche io sto pensando alla prossima torta per il compleanno di Jack.... anche perchè ho la casa invasa da marshmallows
ohhhhhhhh questo è davvero uno spettacoloooo!!!!!
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