Mars cake

Questa torta probabilmente la conoscete già... è una torta prettamente estiva, però come vedrete dalla foto, io l'ho fatta per capodanno... è velocissima da fare, facilissima e di una bontà assoluta!!! Ingredienti: 1 sacchetto di riso soffiato 12 mars grandi 150 gr di burro scagliette di cocco, o mandorle, o nocciole Svolgimento: In una pentola antiaderente fare sciogliere a fuoco basso il burro con i mars. Quando si sono ben sciolti amalgamare circa mezzo sacchetto di riso soffiato (finchè il composto non risulti ben compatto). Successivamente aggiungere circa 1 bicchiere e mezzo di scagliette di cocco e mescolare. Versare il composto in una pirofila di silicone (oppure di metallo purchè sia leggermente imburrata) e lasciare raffreddare. Quando il tutto è freddo, capovolgere su un piatto da portata e guarnire con scagliette di cocco o zucchero a velo!! conservare in frigorifero.