Eccomi qui con la terza torta di Pasqua... chiedo scusa per il ritardo, ma purtroppo sono stata ammalata quindi la voglia di mettermi davanti al pc a scrivere era molto bassa... Ingredienti:
Sbattere i tuorli con 4/5 cucchiai di acqua bollente finchè risulti un bel composto schiumoso. Aggiungere lo zucchero e la vanillina e mescolare ancora un po'. Successivamente aggiungere le chiare montate a neve fermissima, lo yogurt, il cocco, e il burro. Mescolare bene. Quando il tutto è bene amalgamanto, aggiungere la farina, la fecola e il lievito setacciati. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e sul fondo spargere della polvere di cocco. Infornare a 180°C per circa 30 minuti. |
mercoledì 2 aprile 2008
Ciambella al cocco
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4 commenti:
Buona la ciambella al cocco!! io la adoro!! Hai fatto un dolce più buono dell'altro!
nooo ma la ciambella al cocco è divinaaa!!!! Bravissima Bacioni Alessia
grazie mille ragazze!!! gentilissime!!! bacioni
vedo che siam state malate in tante :-( meno male che ci si è riprese!! complimenti per tutta la tua produzione pasquale, chissà che gioia chi ha assaggiatoooo!
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